Ведение процесса розлива молока и молочной продукции: кефира, ряженки, ацидофилина, жидких детских молочных продуктов и т.п. в стеклянные бутылки.
2.2. Обеспечение работы моющих, дозирующих, наполняющих, укупоривающих и др. механизмов.
2.3. Контроль за соблюдением норм расхода молока и молочной продукции, вспомогательных материалов и моющего раствора.
2.4. Наблюдение за правильностью наполнения и укупорки бутылок.
2.5. Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества молока и молочной продукции и снижение производительности линии розлива молока и молочной продукции в бутылки, неполадки в работе механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов.